Thorsten is een van de wetenschappers die de variant op de mindfulness­training Mindfulness- Based Cognitive Therapy (MBCT) tot zijn huidige standaard heeft ontwikkeld, waarbij in de UK in sommige gevallen de behandeling van voorkeur is.

Vele jaren heeft hij aan de zijde van professor Mark Williams aan de universiteit van Oxford de oefeningen en technieken van MBCT verder verfijnd en onderzocht. Daarnaast heeft hij als ervaren clinicus vele groepen met uitdagende kwetsbaarheden (depressie, suïcidaliteit) in mindfulness begeleid.

Tegenwoordig is hij Associate Professor aan het Department of Psychology van de universiteit van Exeter. Tevens doet hij aan de Freie Universit├Ąt Berlin onderzoek naar de neurobiologische factoren die voor verandering zorgen als gevolg van MBCT. Geeft samen met Mark Williams MBCT retraites voor professionals. Naast cognitief-psycholoog en wetenschapper is Thorsten ook yogaleraar.